El Informe estado de la nación se publica con el patrocinio del Consejo Nacional de Rectores, la Universidad de Costa Rica, Universidad Nacional, la Universidad Estatal a Distancia, el Instituto Tecnológico de Costa Rica y la Defensoría de los Habitantes. Recién salió el Decimosexto informe estado de la nación, el cual es considerado por la opinión pública como de consulta obligatoria.
El EDNASSS, editorial de la Caja Costarricense de Seguro Social en San José, Costa Rica, recientemente editó el libro titulado 
Los estudios nacionales demuestran la contaminación con microorganismos patógenos y compuestos químicos en diversos tipos de alimentos, así como la ocurrencia de enfermedades de transmisión alimentaria, que cursan como casos aislados de diarrea, brotes, complicaciones severas y hasta defunciones.